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L’ORTO COME UN VIAGGIO

Dalla coltivazione alla nostra tavola I benefici di un’attività a km 0 Avete mai provato a pensare a quali benefici possiamo trarre utilizzando direttamente nella nostra cucina la frutta e la verdura coltivata nel nostro piccolo orto di casa? È come quando si organizza un viaggio: decidi la destinazione, organizzi i tuoi spostamenti, ti soffermi […]

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COSA SIGNIFICA VIVERE A KM 0

Si parla spesso di vivere a km 0. Ma di che cosa si tratta effettivamente? Che cosa significa? È un concetto in realtà molto semplice, un tipo di commercio che predilige la commercializzazione e la vendita di prodotti locali nelle vicinanze del luogo di produzione, ovvero alimenti definiti ‘a filiera corta’, che in quanto tali […]